独断：ラーメン通信vol.3

昨日、流山界隈を営業しながら活動をしていた途中、流山街道を車で走っていると、
「・・・軒」、、の看板が目に入った。。
すかさず、車を方向転換させて、、もう一度確認！「山勝健」である。
大勝軒の流れを汲む角ふじ系のお店である。
早速、中に入って券売機で悩む。。
大勝軒系と角ふじ系の2種類のラーメンが選べる。今回は角ふじ系つけ麺を選択。
スープも「しょうゆ」か「とんこつ」を選べる。今回は「しょうゆ」を選択。
14時ごろだったのでお客もカウンターに3人ほど。待つこと5分。。
きました～～！実はチャーシューもバラ肉とロースの2種類から荒べるんですよん！
今回はロース！量は中盛り
スープは魚介系のしょうゆで、さっぱりしていて、クセがないですね。。
お好みで漬けニンニクで味変も可能です。面は中太麺でストレート。
コシもまずまず！なかなかに私好みで満足でした！
もしかしたら、、大盛りでもよかったかも！（笑）
お近くに来た際には、是非お立ち寄りください！